Maailmas ringi rännates on paljudel inimestel olnud võimalus proovida erinevaid õlle- ja veinitooteid. Küllap on tähelepanelikumad ka märganud, et igas riigis domineerivad valdavalt kohalikud õlletooted, millede kõrval on esindatud ka mõned „rahvusvahelised“ margid . See tuleneb peamiselt asjaolust, et õlletööstus on eeskätt kohalik tööstusharu, mida iseloomustab Euroopas küllastunud turg ja tihe konkurents. Viimane soodustab omakorda pidevat tootearendust, uute trendide pealetungi ja innovaatilisi lahendusi tarbija tähelepanu köitmiseks.
Viimastel aastatel on Lääne-Euroopas pead tõstnud vähese alkoholisisaldusega ja vähese kalorsusega õlletoodete trend, sest populaarsust on kogunud toidumaailmast väljakasvanud tervislikkuse, looduslikkuse, vähese kalorsuse suund. Lisaks sellele toimub Lääne-Euroopa riikides pidev tootearendus uute ja huvitavate maitsenüanssidega eristumiseks. Üks suurimaid innovaatoreid õlletööstuses on Saksamaa, sest sealne turg on äärmiselt konkurentsitihe ja nõuab pidevat pingutamist tarbija üllatamise nimel.
Kombinatsioon õllest ja mahlast
Lähtudes tervislikkuse trendi pealetungist õllemaailmas, tõi Karlsbergi õlletehas Saksamaal turule kaubamärgi Karla, mis on suunatud spetsiaalselt naistele. Õlu on pakendatud läbi tervislikkuse, sisemise harmoonia ja vähese alkoholisisalduse sõnumi.
Tegemist on õllejoogiga, mis on kombinatsioon õllest ja mahlast. Märkimisväärne on siinkohal asjaolu, et toodet hakati müüma apteegis, mis tõstis koheselt selle populaarsust sihtrühmas.
Nikotiini sisaldav õlu
Ühe uudse tootena on Euroopa turule jõudnud ka õlu NicoShot, mis sisaldab nikotiini ja on suunatud suitsetajatele, et see aitaks suitsetamisest loobuda. Indiast on Euroopasse jõudnud Lady Bird Bio Beer, mille maitset on täiustatud mitmete ravimtaimedega, mis väidetavalt aitavad leevendada astma ja liigesepõletiku haigusi.
Erinevad maitseõlled
Kolmandaks ja väga levinud trendiks õllede arengus on väga erinevate maitsenüansside lisamine õlledesse. Traditsiooniliste tsitruseliste maitsete kõrvale on viimastel aastatel tulnud magusad, puuviljased ja magustoidu-tüüpi maitsenüansid. Nimekiri kõikvõimalikest erinevatest maitsekombinatsioonidest on lõputu, varieerudes erinevatest vürtsidest, puuviljadest kuni rummi, tequila ja viskini. Eredamate näidetena on silma torganud Crazy Ed´s Chilli Beer, mis on tšilliga maitsestatud õlu, Taiwanese Ice Sea Green, mis on õlle ja rohelise tee segu.
Energiaõlu
Neljas suund on energiaõlledel, mis sisaldavad näiteks guaranat ja kofeiini ning on reeglina kas madala või väga madala alkoholisisaldusega. Toodetakse ka isotoonilisi õllesid, mis on rikkad vitamiinide poolest ja vaesed kaloritelt. Väga traditsioonilised on õllede segud erinevate limonaadidega.
Lisaks maitsete arendamisele pööratakse Euroopas palju tähelepanu ka õllepakendile, sest see aitab eristuda ja on klientide jaoks üks esimesi kvaliteedi tunnusmärke. Viimasel ajal on maailmas jõutud õllepakendite arenduses väga huvitavate lahendusteni, mis kohati üllatavad oma fantaasiarohkusega. Nii näiteks on turule jõudnud uus pakend, mis ühendab endas pudeli ja purgi omadused. Inglismaal on kasutusele võetud pudel, mis muudab värvi, kui õlle temperatuur on joomiseks sobilik. Kasutatakse ka palju väga erineva kujuga ühekordseid pudeleid.
Erinevates riikides ringi reisides on soovitav kohalikke õlletooteid proovida ja uute trendidega tutvuda. Mõned neist on jõudnud või loodetavasti jõuavad ka meie kaubandusvõrku. Avastamisrõõmu jagub värvikirevas õllemaailmas küllaga!
Artikkel on vahendatud webi-keskkonnast: mees.eu
Kui loetud lugu pakuks huvi ka Sinu sõpradele siis jaga seda vajutades "Meeldib"
