Õhtul sõbra pool saunas või kuumal suvepäeval rannas kosutab külm õlu suurepäraselt. Mis võiks olla veel parem kui esimene lonks külma õlut?! Eks ikka esimene sõõm isevalmistatud õlut, teades, et sul on terve kelder seda imejooki täis. Edasi...
Viimaste aastate jooksul on hakatud tootma rohkem lahjasid õllesid. Miks see nii on? Tootjad ise räägivad, et väiksema alkoholisisalduse ja pehmema maitse taga on neil soov meelitada naisi ja noori rohkem õlut jooma. “See on ülemaailmne trend. Õlle maitse on muutumas mahedamaks ja õlu lihtsamini joodavaks. Üldiselt tähendab see, et õlles on vähem humalakibedust. Ühiskond tervikuna nõuab väiksema alkoholisisaldusega tooteid,” räägib Saku Õlletehase juht Veli Pekka Tennilä. Edasi...
Õlu on meeste üks meelisjooke, kuid selle tegemise ideele tulid hoopiski naised! Tuhandeid aastaid oli selle tähtsa joogi tegemine just naiste õlgadel. Naisi peetakse ka paremateks õllejoojateks - paljud õlletehased eelistavad õlledegustaatori ametikohale naisi, sest õrnema soo maitsemeel pidi sellel alal palju teravam olema. Tänapäeval on õlu tuntud kui meestejook, kuid tuleb välja, et ainult meeste joogiks seda pidama ei peaks. Edasi...
Mõistlikus koguses tarvitatuna on õllel kasulikum toime tervisele kui punasel veinil, selgub Suurbritannia õlleakadeemia värskest raportist. Veelgi enam, akadeemia põhjalikult õlle kiudainete, vitamiinide ja mineraalainete sisaldust uurinud eksperdid väidavad, et õlu on üks kõige tervislikumaid alkohoolseid jooke kogu maailmas. Raporti koostamise üks eesmärke oligi parandada tarbijate õllealaseid teadmisi ja seeläbi edendada kogu õllejoomise kultuuri. Edasi...
Maailmas ringi rännates on paljudel inimestel olnud võimalus proovida erinevaid õlle- ja veinitooteid. Küllap on tähelepanelikumad ka märganud, et igas riigis domineerivad valdavalt kohalikud õlletooted, millede kõrval on esindatud ka mõned „rahvusvahelised“ margid . See tuleneb peamiselt asjaolust, et õlletööstus on eeskätt kohalik tööstusharu, mida iseloomustab Euroopas küllastunud turg ja tihe konkurents. Viimane soodustab omakorda pidevat tootearendust, uute trendide pealetungi ja innovaatilisi lahendusi tarbija tähelepanu köitmiseks. Edasi...
Hispaania teadlaste sõnul võib õlu aidata luude hõrenemist ehk osteoporoosi ennetada. Uuring näitas, et regulaarselt õlut joovate naiste luud olid tugevamad ning nende haigestumine osteoporoosi selle tõttu minimaalne, kirjutab The Telegraph. Teadlaste sõnul tugevdavad õlles leiduvad ained luustruktuuri ning aitavad kaasa tervete luurakkude tekkele. Õlles leidub ka suures koguses taimset östrogeeni – fütoöstrogeeni. Edasi...
Hea sportlik vorm saavutatakse ainult aastatepikkuse enesepiiramise ja kasina elustiiliga, mis vormib keha rabavaid füüsilisi sooritusi korda saatvaks masinaks. Aga selle juurde kuulub ka paar kannu head õlut. Selgub, et õlu ja sportlikkus käivad tõepoolest käsikäes, vaatamata selle joogi halvale mainele (õllekõht, organismi veekaotus, avalik purjusolek, kõrtsikaklused, tudengijoomingud jne). Edasi...
Saku Õlletehas töötas välja Eesti esimese, spetsiaalselt toidu juurde mõeldud kvaliteet-õllede kollektsiooni, sooviga näha õlut loomuliku osana heast toiduelamusest ja pakkuda veendunud veinisõpradele uut maitseelamust ning tõsiseltvõetavat alternatiivi. Edasi...
Teated õlle pruulimisest ja joomisest ulatuvad halli minevikku - nii kaugele tagasi, et võimatu on öelda, kes hakkas esimesena õlut tegema ja kus nimelt. Mis puutub õllepruulimise algusesse Eesti territooriumil, siis selle kohta puuduvad igasugused dokumentaalsed andmed. Kuskohast on tulnud ikkagi sõna ÕLU? Kas soomlastelt? Vaevalt eestlastel hõimuvendadelt midagi õllekeetmise alal õppida oli. Edasi...
Õlu on vähese alkoholisisaldusega, süsihappegaasirikas, meeldiva humala kibeduse ja aroomiga karastav jook. Õlle tootmisel kasutatakse nelja põhilist toorainet: linnaseid, humalaid, vett, ja pärmi. Õlu saadakse käärimise teel veest, humalatest ja linnastest ehk idandatud teraviljadest. Õlle valmistamise protsess koosneb paljudest hoolikat tähelepanu nõudvatest etappidest. Edasi...
