Õlu on meeste üks meelisjooke, kuid selle tegemise ideele tulid hoopiski naised. Tuhandeid aastaid oli selle tähtsa joogi tegemine just naiste õlgadel. Naisi peetakse ka paremateks õllejoojateks - paljud õlletehased eelistavad õlledegustaatori ametikohale naisi, sest õrnema soo maitsemeel pidi sellel alal palju teravam olema. Tänapäeval on õlu tuntud kui meestejook, kuid tuleb välja, et ainult meeste joogiks seda pidama ei peaks.
Õlletegemise ideele tulid naised
Briti ajaloolase Jane Paytoni kinnitusel hakkasid õlut pruulima naised. «Veel 200 aastat tagasi oli õlu tähtis toiduaine, mille tegemine usaldati naistele. Kuid siis toimus tööstusrevolutsioon, mehed hakkasid seda jooki üha enam tarvitama ning õllest sai väga mehelik jook,» selgitas ajaloolane. Peytonil valmis ka õlletegemise teemal raamat, kus ta lahkab selle joogi ajalugu.
Esimesed andmed õlletegemise kohta pärinevad 7000 aasta tagusest ajast Mesopotaamiast ja Sumerist. Neis varastes riikides tohtisid ainult naised õlut pruulida ning kõrtse pidada. Ning enamjaolt kõikides vanades kultuurides seostati õlut jumalannadega, mitte jumalatega. Kaheksandast kuni kümnenda sajandini hoidsid Euroopat hirmu all viikingid, kellele andis rüüsteretkedeks jõudu naiste poolt valmistatud õlu. Näiteks Norras olid õllevalmistajatest naised eriseisuses ja nad olid väga jõukad.
Peytoni raamatus seisab, et soomeugrilaste juures oskasid naised samuti head õlut valmistada. Sealse õlle sisse lisati ka karu verd ja metsmesilaste mett. Ka Briti saartel olid õlletegijad naised, neid kutsuti «ale-wives».
Kuna varasematel
aegadel ei olnud joogivesi kuigi puhas ning võisid epideemiad tekkida, siis enamjaolt joodi toidu kõrvale õlut või mõnda muud alkohoolset jooki.
Kuid koos 18. sajandi tööstusrevolutsiooniga hakkasid tööle suured pruulikojad, kus rakendati uudseid õllevalmistamise meetodeid. Naiste kodukäsitööoskust enam ei vajatud. Õllevalmistamine sai nüüd meeste pärusmaaks ja õlu nende joogiks.
«Meeste jaoks võib see üllatus olla, et naised olid esimesed õllevalmistajad. Nii see oli sajandeid, kuni masstootmiseni,» lisas ajaloolane.
Naised on paremad õllejoojad
Naised on meestega konkureerimisel ka varemgi väikseid võite koju noppinud, kuid seekord tuleb see paljude meeste jaoks eriti hingelähedaselt alalt. Uuel aastal avas Austraalias uksed järjekordne Bluetongue'i õlletehas, kus sai tööd umbes sada inimest. Konkurss oli tihe, sest tegu oli ühe kõige ahvatlevama töökohaga terves Austraalias - nimelt otsis firma professionaalseid õllejoojaid.
Õlle hea maitse kindlustamiseks võttis tehas tööle 10 kuni 15 õlledegustaatorit, kellelt eelnevat töökogemust ei nõutud. Auväärse töökoha said endale aga naised, sest naised on lihtsalt paremad õllemaitsjad kui mehed. «Naised oskavad lõhnu paremini eristada,» selgitab tehase õllepruulija Tim Williams. Ta toob näite, et naised võivad vedelikku nuusutades kohe öelda «maasikas», samal ajal kui mehed peavad maasikat nägema.
Erinevalt veinidegustaatoritest tuleb õllemaitsjatel märjuke ka alla neelata. Williamsi sõnul tulevad õlle maitsenüansid esile alles kurgu tagaosas.
Õlledegusteerija – parim amet maailmas
Suurbritannia kauplusteketis Tescos töötava naise sõnul on tal maailma parim amet, sest ta töötab õlledegusteerijana. Helen Moores on alates oma tööle asumisest kaks aastat tagasi maitsnud tuhandeid õllesid. «Ma naudin oma tööd, kuigi alustan õllede maitsmist juba umbes kell pool kümme hommikul. Olen osanud oma töö nii seada, et ma maitsmisega üle piiri ei läheks,» sõnas inglanna.
Ta lisas, et veinidegusteerijad sülitavad pärast maitsmist joogi välja, kuid õlledegusteerijad seda teha ei saa. «Õlle puhul on asi natuke teine. Õige maitse saab kätte ainult siis, kui sa suure sõõmu võtad ja selle rahulikult alla neelad. Mõnikord on mul ühe päeva jooksul vaja degusteerida üle 20 erineva õlle. Siis ma pean lühikesi pause ja vaatan, et maitsemeel alt ei veaks,» ütles degusteerija. Helen Moores jätkas, et ta poiss-sõber on talle tema töö pärast kade.
Õlut joov naine mõjub meestele ligitõmbavalt
Suurbritannias korraldatud uuring väidab, et meestele avaldavad enam muljet naised, kes õlut joovad, kui need, kes veini või mõnd muud "naistejooki" limpsivad. Samas tuli välja, et vaid üks naine kümnest oleks kohtamisel nõus õlut tellima. Küsitluses osalenud meeste arvates
muudab õlleklaas naise seksikamaks, enesekindlaks, lõbusaks ja iseseisvaks. Ehk teisisõnu - esimesel kohtamisel õlut telliv naine ajab mehed nende endi sõnul pöördesse.
Naised on õllejoomisel aga ettevaatlikud, kartes, et vahutav märjuke muudab neid mehelikeks ja mitteatraktiivseteks. Uuring valmis ühe Briti õllefirma tellimusel ning selles osales kokku kaks tuhat meest.
Artikkel on BarProf.ee poolt refereerituna vahendatud webi-keskkonnast elu24.ee.
Sellelt lingilt saab näha, mis juhtus kui mehed hakkasid õlut tegema:
Miks kaotati õllel erilisi võimeid andvad omadused?
Kui loetud lugu pakuks huvi ka Sinu sõpradele siis jaga seda vajutades "Meeldib"
